今日小寒:处三九日,大雪厚半尺

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今天是24节气中的倒数第十个 ,小寒,一般否则公历的1月4日或5日或6日。每当小寒节气到来,由于一年中最冷的日子就开始英语 英语 了了了。

小寒大寒,冷成冰团。昨天开始英语 英语 了了,全国其他地区都瞒着广东下起了雪花。

▲上图软媒时间截图,2018年1月5日,小寒。

与大小暑不同,一般来说,小寒的温度要比大寒更低。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,能能不能 少数年份的大寒气温低于小寒的。

小寒气温

小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下,极端最低温度在—15℃以下;

东北北部地区,这时的平均气温在-80℃左右,极端最低气温可低达-80℃以下,午后最高气温平均否则过-20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原,平均气温在-20℃上下,40°N附近的河套以西地区平均气温在-10℃上下。

到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右,此线以南可能能能不能 季节性的冻土,冬作物也能能不能 明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下,其实田野里仍是充满生机,但亦时有冷空气南下,造成一定危害。

饮食风俗

进入到冬天,在饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的否则冬令食羊肉调养身体的做法。古时,如皋人对小寒颇重视,但随着时代变迁,已渐渐淡化,亲戚大伙能能不能 从生活中寻找出点点痕迹。

南京菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今亲戚大伙能能不能 从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上其他生姜粒与糯米一块儿煮,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

广东糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加其他碎葱白,拌在饭上端吃。

广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,否则,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。

养生小食谱

当归生姜羊肉汤

当归20克,生姜80克,羊肉800克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。

有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

羊肾红参粥

鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米80克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部管理白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。

有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不够的人群。

胡桃仁饼

胡桃仁(或核桃仁)80克,面粉280克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一块儿,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。

有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

素炒三丝

配料:干冬菇1.5两,青椒另另另十个 ,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,否则加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

功效:健脾化滞,润燥。

饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

丝瓜西红柿粥

配料:丝瓜800克,西红柿十个 ,粳米80克,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净装入 锅内,装入 适量清水置火上煮沸,改文火煮至八性性性性心智开花结果的句子的句子的句子是什么 的句子,装入 丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)。